2018 - Doos van 6 flessen.

Brunello di Montalcino Tenute del Cerro is een krachtige en elegante wijn, uitstekend bij oude kazen en gezouten vlees. Hij kan ook de delicate smaken van gerechten met rood vlees of wild versterken.

Brunello di Montalcino van La Poderina is 100% Sangiovees. De wijngaarden van dit landgoed liggen in de streek van Castelnuovo dell’Abate, ten zuiden van Montalcino. Dit gebied is gekend voor zijn ongelooflijk elegante wijnen. De Sangiovese druiven worden met de hand geoogst en dan in de wijnmakerij ontsteeld en gefermenteerd. Dit proces vindt plaats in stalen tanks en duurt ongeveer 15 tot 18 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28°C. Daarna wordt de wijn ontdaan van de pellen. 40% wordt verouderd in vaten van Franse eik. De andere 60% rust 12 maanden in vaten van Slavonische eik. Tijdens de daaropvolgende 12 maanden veroudert de wijn in grote vaten. Daarna wordt hij gemengd en gebotteld. Voordat hij op de markt gebracht wordt, rust hij nog 18 maanden in de fles.

Bewaring: aan 16-18°C
Gebruik: Brunello di Montalcino Tenute del Cerro is een krachtige en elegante wijn, uitstekend bij oude kazen en gezouten vlees. Hij kan ook de delicate smaken van gerechten met rood vlees of wild versterken.

Veroudering: 12 maanden in vaten van Slavonische eik
Oogst: 2011
Alcohol: 13,50%
Appellatie: Brunello di Montalcino DOCG
Bewaring: Uitstekend om nu te drinken, met een potentieel van 15 jaar veroudering
Druif: 100% Sangiovese
Serveertemperatuur: 18°C