La Poderina.

De Rosso di Montalcino van het landgoed La Poderina di Tenute del Cerro werd geboren in wijngaarden op de zuidoostelijke helling van Castelnuovo dell'Abate, in de Sienese gemeente Montalcino. Het wordt volledig geproduceerd met Sangiovese-druiven, uitsluitend met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats, met een maceratie van 10-12 dagen, in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26°C. Vervolgens rijpt de wijn 9 maanden in Franse eikenhouten barriques en Slavonische eikenhouten vaten, gevolgd door nog een periode van verfijning in staal alvorens te bottelen.

Deze Rosso di Montalcino heeft een intense robijnrode kleur. De neus opent met duidelijke hints van zwarte kersen en frambozen, op een achtergrond van vanille. In de mond is het vol en evenwichtig, licht tannine en met een goede persistentie. Perfect bij voorgerechten met vleessaus, deze rode wijn is ideaal in combinatie met gegrild vlees, gebraad, gevogelte en wit vlees.