Revì Dosaggio zero is ontstaan uit de zoektocht naar puurheid en de uitdaging om de maximale expressie van de Trentino-regio in een "vintage" te omsluiten. De essentie van Pinot Noir samen met de Chardonnay-klasse geven deze Trentodoc een belangrijke structuur, die gepaard gaat met een unieke geur en aromatische complexiteit.