Een antiek roze kleur met een fijn en aanhoudend perlage. Het boeket geeft een lichte hint van toast, die doet denken aan de korst van versgebakken brood, gisten en klein fruit zoals aardbeien, krenten, frambozen, bosbessen en dan kersen. Een bijzondere bloemengeur die doet denken aan de nigritella met een aroma dat vervaagt in de tonen van chocolade en vanille om een geurig en complex geheel te vormen.

Op vlak van smaak wordt het genoten met zijn brede en sappige mond, medium droog, met een fruitige ader die doet denken aan het aromatische palet dat wordt beschreven voor het reukvermogen. Uitstekende harmonie en persistentie, met een mooie zoute, minerale ader en een frisse zuurgraad. De bubbel is erg knapperig, met een interessante spanning.