Cascina Chicco.

Van kleur is deze diep granaatrood. Intense toon, met fruitige aroma's van kersen en hints van viooltjes. Kruidige tonen van zwarte peper en zoethout; in de mond droog, warm en zacht, met een lange, rijke, zachte smaak met zachte, kruidige en mentholachtige afdronk.

Past uitstekend bij gestoofd en rood vlees, wild en zeer gerijpte kazen. Naarmate de tijd verstrijkt, wordt het ook een geweldige meditatiewijn.