Surrau. De Surrau Rosso is een blend van Carignano 60%, Cannonau 30%, Muristellu (Bovale Sardo) 10%. De wijn veroudert gedeeltelijk in eiken en voor 80% in tanks en cementkuipen voor ca. 9 maanden en daarna krijgt de wijn nog 3 maanden flesrijping. De Surrau heeft een uitbundige fruitige neus, barst van de morellen met eucalyptus en kruiden. De textuur is rond en verrassend romig voor deze volle rode wijn, die donker fruit levert, verpakt in zachte tannines.