Antinori - Castello della Sala.

Cervaro della Sala heeft een lichtgele kleur met nog steeds duidelijke groenachtige reflecties. De neus is intens en complex, met tonen van citrus, ananas en acaciabloemen in harmonie met hints van vanille en vuursteen. In de mond is hij vol, fijn en goed gestructureerd; de aangename smaak wordt goed in evenwicht gehouden door de typische zoete sensaties van hazelnootboter.